關於金禾味
About us
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金禾味的起源
History of Kim Ho Ve
金禾味食品香料自一九八八年成立至今，
以誠信認真的態度經營，秉持著提供最佳品質、堅持完善服務為宗旨 。為社會大眾的食品健康做最高考量，使得食品美味、營養。
辛香料與生活
Spices and Life
在往日古老歲月中，辛香料為一般家庭中最昂贵的物品，並被視為珍寶般的深鎖於櫥櫃內。於遠古時期，辛香料多為醫療、防腐舆薰香用 。
時至今日，辛香料已廣為消費大眾所接受，並成為日常生活中的一部分。我們可以從眾多的辛香料中選擇，讓食物展現不同的異國風味，進而增加食物的美味，並了解辛香料在烹飪中所扮演的靈魂角色
香料的故事
Story of Spices
香料（Spice），是指具有芳香氣味的熱帶植物。除了常見的蔥、姜、蒜、花椒、八角、胡椒之外，還有些比較少見的香料，例如百里香（Thyme）、蕃紅花（Saffron）、羅勒（Basil）、迷迭香（Rosemary）、俄力岡（Oregon）、芥末（Mustard）、西洋芹（Parsley）、肉桂（Cinnamon）、洋蔥（Onion）等等。
食用香料已經有上千年歷史，中國、印度以及埃及、西亞等地區是香料的發祥地；尤其印度更是最大的天然香料生產國。古代，香料貿易是財富之源，來自遙遠東方的香料能夠延長食物保存的時間，並為食物增加難以描述的瑰麗風味，傳到歐洲之後被王公巨賈們視為奇珍異寶。
香料（Spice），是指具有芳香氣味的熱帶植物。除了常見的蔥、姜、蒜、花椒、八角、胡椒之外，還有些比較少見的香料，例如百里香（Thyme）、蕃紅花（Saffron）、羅勒（Basil）、迷迭香（Rosemary）、俄力岡（Oregon）、芥末（Mustard）、西洋芹（Parsley）、肉桂（Cinnamon）、洋蔥（Onion）等等。
食用香料已經有上千年歷史，中國、印度以及埃及、西亞等地區是香料的發祥地；尤其印度更是最大的天然香料生產國。古代，香料貿易是財富之源，來自遙遠東方的香料能夠延長食物保存的時間，並為食物增加難以描述的瑰麗風味，傳到歐洲之後被王公巨賈們視為奇珍異寶。